Şanlıurfa’da gıda güvenliğini tehdit ettiği değerlendirilen bir ürün partisi, yetkililerin gerçekleştirdiği denetim sırasında kayıt dışı olduğu tespit edilerek müsadere edildi. Söz konusu denetimde, izlenebilirlik kaydı bulunmayan toplam 400 kilogram sade yağa el konuldu.
Gıda mevzuatı kapsamında gıda ürünlerinin üretimden tüketime kadar her aşamada kayıt altına alınması ve takip edilebilir olması zorunlu tutulmaktadır. El konulan sade yağın bu zorunlu izlenebilirlik koşulunu taşımadığının belirlenmesi üzerine yetkililer harekete geçti. İzlenebilirlik kaydı olmayan ürünlerin nereden geldiği, nasıl üretildiği ve hangi koşullarda depolandığı bilinememekte; bu durum ciddi bir halk sağlığı riski oluşturmaktadır.
El konulan 400 kilogram sade yağ hakkında yasal prosedürler başlatılırken ürünlerin imha edilip edilmeyeceği ya da başka bir işleme tabi tutulacağı yetkililerin incelemesi sonucunda belirlenecek. Şanlıurfa’da yürütülen bu tür denetimler, kayıt dışı gıda ürünlerinin piyasaya sürülmesinin önüne geçilmesi açısından büyük önem taşımaktadır. Vatandaşların da satın aldıkları gıda ürünlerinin etiket ve izlenebilirlik bilgilerini kontrol etmeleri tavsiye edilmektedir.